Intercambio Grosseto - Córdoba

Los días 9 al 16 de febrero se celebrará en nuestro Centro la primera fase de un intercambio sociocultural en el que participarán profesores y alumnos de la Scuola Pubblica Ist. Magistrale Antonio Rosmini de Grosseto (Italia) y del I.E.S. Gran Capitán de Córdoba. Con posterioridad, será nuestro alumnado quien viaje a Italia. Esta actividad ha surgido a iniciativa de nuestro compañero y Director Miguel Osuna Gámiz que es también el responsable de la misma.

El alumnado italiano, durante su estancia en Córdoba convivirá estrechamente con los alumnos y alumnas que participan en el intercambio, pues estará acompañado siempre por estos, tanto en el Centro, como en las excursiones programadas, pernoctando además, en sus domicilios particulares. Los padres y madres españoles se responsabilizarán de ellos como si de sus propios hijos se tratase. El alumnado que nos visita se compromete a su vez a respetar las normas de convivencia establecidas por cada familia.

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AVANCE DEL PROGRAMA

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MARTES, 9 de febrero:

Llegada a Málaga hacia las tres de la tarde; recepción en Córdoba, hacia las siete de la tarde, en el Instituto. Acogida en cada una de las casas de los alumnos participantes.

MIÉRCOLES, 10 de febrero:

Asistencia a clase de nuestro alumnado, acompañando a cada uno de los alumnos y alumanas italianos. Presentación del grupo en el instituto. Convivencia con profesores y alumnos. Demostración de bailes flamencos y salsa por alumnos del Instituto. Comida en el restaurante de Hostelería para los alumnos italianos y cordobeses. Por la tarde, se visitará Córdoba, a pie, por los lugares más representativos de la ciudad. Alojamiento y cena en casa de las familias.

JUEVES, 11 de febrero:

Excursión a Granada, pendiente de confirmación la entrada a la Alhambra. Vuelta por la tarde-noche a Córdoba. Acogida en casa.

VIERNES, 12 de febrero:

Visita a la Mezquita, Judería y Alcázar. Recepción en el Ayuntamiento de la ciudad. Entrega de información sobre CORDOBA 2016, Capital europea de la cultura. Comida con bocadillos en la ciudad. Se pretende visitar Medina Azahara por la tarde: se confirmará, si es posible, la entrada. Acogida en casa.

SÁBADO, 13 de febrero:

Posible excursión a Sevilla, pendiente de confirmación. Discoteca en Córdoba.

DOMINGO, 14 de febrero:

Asistencia a un mercadillo de la ciudad. Posible picnic en el Instituto (Día de San Valentín). El resto del día, libre para la convivencia entre los alumnos y familias.

LUNES, 15 de febrero:

Asistencia al Instituto para preparar un trabajo final sobre el encuentro.

MARTES, 16 de febrero:

Sobre las 5 de la mañana, salida hacia Málaga y fin de la estancia.

Con el fin de aprovechar la cercanía física de Marruecos para enriquecer la Formación Profesional con las diferencias de su cultura, un grupo de profesores del instituto Blas Infante ha emprendido un proyecto de interculturalidad sobre la Formación Profesional y el turismo.

Cuando el Centro de Formación del Profesorado de Córdoba abrió el curso pasado la convocatoria para solicitar proyectos de formación con contenidos de interculturalidad, el IES Blas Infante, que desde hace años desarrollaba este tipo de actividades e incluye la interculturalidad como eje de su proyecto de centro y del programa de plurigüismo que desarrollan, presentó una propuesta con la colaboración de profesorado del IES Gran Capitán.

La idea es estudiar la realidad de la Formación Profesional, en especial la rama de Turismo y Hostelería, en Marruecos y en España; contactar con los responsables; visitar los centros y mantener encuentros, para poder finalmente desarrollar acuerdos y actividades conjuntas, implicando a las administraciones locales y regionales. Algo que ya habían realizado el curso anterior con Túnez, coordinado por el actual director del IES Gran Capitán, Miguel Osuna.

Tras contactar con algunos centros, con la colaboración de Said, responsable de la Secretaría de Inmigración de CCOO, y el profesor Ignacio Aguilar, una delegación del Blas Infante coordinada por el profesor José Antonio Naz, la jefa de estudios, María Jesús de la Torre, y el secretario del centro, Antonio Ortiz, se ha desplazado a Casablanca (Marruecos) . Durante esos días, acogidos y guiados por Mohamed Hamlich (profesor en varios centros educativos) y Zouhair Benjelloun (director de dos centros de Formación Profesional de Hostelería y Turismo) se han realizado distintas visitas y encuentros.

Imágenes de este primer encuentro

Este primer viaje ha servido para establecer los primeros contactos y esbozar futuros proyectos. Entre otros, el Lycée Alkhaouarizmy, centro de enseñanza general de Secundaria y de Formación Profesional con ramas de Metal y Electrotécnia, y en proceso de comenzar un ciclo superior de Formación de Turismo, mostró un gran interés por el intercambio de alumnado y profesorado. Otra iniciativa parte de L´Institut Hôtellier de Mohammedia, un centro especializado en tecnología hotelera y turística que gestiona directamente por medio del alumnado una residencia--hotel y varios comedores en el propio centro. Con él se han planteado colaboraciones como alojar en su centro a grupos de alumnos españoles, recibir estudiantes para realizar prácticas o intercambios lingüísticos y de formación del profesorado; y hasta un posible encuentro de muestras culinarias. También se ha contactado con el Ecole Européenne de Management du Tourisme y la ESMT, Ecole Supérieure de Management et du Tourisme.

INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE MOHAMMEDIA.
Jeunes marocains de moins de 25 ans pour le niveau Technicien ou 23 ans pour le niveau Technicien Spécialisé, désireux suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme.

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• Date de création : 1994
• Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
• Capacité d’accueil :300
• Niveau de formation :Technicien Spécialisé et Technicien
• Durée de formation : 2 ans
• Accès. Sur concours, ouvert aux candidats titulaires:
• Pour le Technicien Spécialisé: d’un baccalauréat toutes options ou d’un DTH en Hôtellerie et Tourisme. (voir modalités du concours d’entrée).
• Pour le Technicien: du niveau de la 3ème année secondaire
• Domaines de formation:
• Technicien Restauration et Hébergement en Hôtellerie et Tourisme.
• Technicien Spécialisé : Hôtellerie
• Filières dispensées: Technicien Spécialisé en Art Culinaire, Art de la table et du Service.
• Technicien : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages, Boulangerie Pâtisserie.
• Régime des études : Internat &Externat.
• Modes de formation: Formation Initiale, Formation par Apprentissage.
• Diplôme délivré: Diplôme de Technicien Spécialisé en Hôtellerie et Tourisme (DTSHT). Diplôme de Technicien en Hôtellerie et Tourisme (DTHT)

Directeur: M. ElAyadi BENABAYAContact : * B.P. 155, Mohammédia -Principal- Code postal 20 250Tél : +212 23-31-40-78/ +212 23-31-40-79Fax : +212 23-31-40-81. istahtm@iam.net.ma

Pulsa la imagen para ir a la págnia oficial de la Escuela

Fondée par des experts européens en Enseignement du Tourisme, elle s'est donnée pour mission de former les nouvelles générations de cadres pour l'industrie hôtelière, touristique marocaine et internationale du 21ème siècle.

Pour cela il est important:

D'inculquer à nos étudiants la réalité très spécifique de ce domaine d'activité qui est en croissance fulgurante.
De développer leur vision générale et leur esprit de réflexion afin qu'ils deviennent des managers performants.
De renforcer leur confiance en eux et en leur avenir afin qu'ils s'épanouissent et bâtissent des carrières passionnantes au Maroc et dans le monde entier.
28, Rue du Vizir Tazi - Centre ville face Cinéma Lutétia - 20000 CASABLANCA .
TEL : 022.49.27.19
FAX : 022.49.27.32
E-mail : contact@eemt.ma

TÚNEZ

El grupo de trabajo se gestó en un primer intercambio que llevamos a cabo en Túnez, cuyo objetivo no era otro, que el de buscar "Raíces para Avanzar". En el mismo participó el profesorado de los I.E.S. Gran Capitán y Blas Infante de Córdoba, el Lycée Ibn Zeidoune de Testour y el Instituto Superior de Estudios Turísticos de la ciudad de Cartago.

DVD Trailer del DVD de la Visita

Escuela de Hostelería Cartago (Túnez)

Estas imágenes forman parte del DVD que realizamos posteriormente y en dónde se recoge la visita a la Escuela Superior de Estudios Turísticos de Cartago.

	Lycée Ibn Zeidoune
Encuentro celebrado en Córdoba (del 5 al 8 de febrero de 2008) con el profesorado tunecino del Lycée Ibn Zeidoune y el Sr. Delegado de Educación de la Región de Bejá.	Profesorado Tunecino

El martes día 5 de febrero recibimos en el I.E.S: Gran Capitán al profesorado de Testour(Túnez). Esta actividad se enmarca dentro del Proyecto de Interculturalidad que nuestro instituto tiene con el Lycèe Ibn Zeidoune de esa ciudad. El Aula de antropología, alumnado y profesorado mantuvieron un encuentro con ellos durante la mañana de ese mismo día. Destacamos de las disitintas intervenciones que se produjeron, la del profesor Sami Abbes que nos hablo del legado morisco en Túnez y la de la profesora Olfa Jeridi sobre la situación de la mujer tunecina.

Pulsa sobre la imagen para conocer el Programa de las Jornadas.

"La situación de la mujer tunecina" (Olfa Jeridi)

ACTIVIDADES REALIZADAS CON EL ALUMNDADO DE ESPAÑA

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Además de las actividades señaladas hemos trabajado con el alumnado español otras relacionadas con el legado andalusí en Testour como son:

LA GRAN MEZQUITA DE TESTOUR

La Grande Mosquée de Testour est une adaptation du style mudjédar, développé en Espagne. Le minaret se compose d’une tour carrée couronnée de tours octogonales décorées de chaînages de briques et de moellons qui rappelle un précédé classique à Tolède. De surcroit, il possède une horloge, seul exemple de ce type en Islam. Ne datant que du XXe siècle, les étages supérieures du minaret, de forme octogonale, ont un aspect plus tunisien avec leurs revêtements de céramiques décorés d’entrelacs. La cour intérieure est entourée d’une galerie à toit de tuiles. Dans la salle des prières, dont les neufs nefs sont séparées par des colonnes antiques, une coupole précède le mihrab (niche qui montre la direction de la Mecque), comme à Kairouan. La placette qui se trouve en face de cette grande mosquée a servi, d’après le témoignage du prêtre espagnol Francisco Ximenez, comme une arène de corrida, lors de sa visite au mois de Juillet 1720.

EL LEGADO ANDALUSÍ EN LA CIUDAD DE TESTOUR

Análisis videográfico del legado andalusí y el entrono físico y económico de Testour. Las fotografías han sido realizadas por Sammi Abbes y el texto, leido por Benito Vaquero, pertenece a Ahmed Saadaoui de su libro Testour du XVII siècle. Histoire architecturale d'un ville morisque de Tunisie.

LOS BEREBERES DE TÚNEZ Y MARRUECOS

Estudio comparativo entre las formas de vida de los Bereberes del Gran Atlas de Marruecos y los del Desierto de Piedra Tunecino a partir del material videográfico recogido en la zona y en el que ha participado el alumnado.